阿勃勒果實禁食用！減肥聖品其實有毒！

滿樹金黃色的花朵，一串串閃閃發光，就像黃金雨一般美麗壯觀，這就是阿勃勒。它除了有引人注目的外觀，甚至曾經被視為減肥聖品。然而就在近兩年爆出了驚人發現，揭示了這個減肥聖品其實有毒！好在阿勃勒果實已被禁止食用了。透過本文，您將更了解阿勃勒，以及強大的功效背後藏著什麼樣的危險秘密。

 

 

 
 
 
 

認識阿勃勒

阿勃勒，又被稱為斯皂莢、豬腸豆、臘腸樹、牛角樹、阿梨、槐花青、長果子樹、阿勒勃、婆羅門皂莢。是原產於印度和斯里蘭卡的植物，於1645年由荷蘭人引進到臺灣，其後在當地普遍栽培。據說，阿勃勒的原名叫阿勒勃，但於明代時，被李時珍撰寫《本草綱目》時誤寫成阿勃勒，因此將錯就錯沿用至今。
 

樹

阿勃勒是一種落葉樹或半常綠樹的中型樹，樹高可達20公尺，容易生長蔓枝。樹幹直徑在15到30公分之間，表面平滑，樹皮呈灰白色，偶爾有小瘤狀隆起，樹枝長且常延伸略呈下垂狀。

 

葉

葉子為偶數羽狀複葉，每個葉柄上通常有3到8對小葉，大多數為3到6對，小葉對生，呈長卵形或長橢圓形，長約10到18公分，寬約4到7公分，葉面平滑，背面粉白狀，邊緣全緣，顏色鮮亮。

 

花

夏季開出金黃色的花朵，花序長約15到40公分，腋生，花序下垂，數目甚多，排列呈總狀花序，每枝花序有10到15枚花朵。花萼反捲，裂片5枚，綠色，倒卵形，長約1.5到2公分；花瓣5枚，離生，大小略相等，長約2到3.5公分，；雄蕊10枚，花絲黃色，呈勾狀彎曲，其中有三枚特長、四枚中等而另三枚較短且不孕性。

 

果

果實為圓筒形的不開裂長莢果，暗褐色，長約50公分，寬約1.2到1.5公分，懸垂，外皮有3條縱稜，成熟時呈暗褐色，果肉糖漿狀，略帶怪味；每室有一種子，呈扁圓形有褐色光澤，甜美可食。

 

 
 
 

壯觀的景觀樹種

阿勃勒生長迅速，喜歡陽光充足的環境，可透過扦插或播種來繁殖。由於在有霜凍害地區無法生長，因此主要分佈在熱帶和亞熱帶地區，尤其適合生長在砂質土壤且排水良好、日照充足的環境中。在台灣，阿勃勒多被作為景觀樹種，常見於庭園和行道上。儘管樹枝相對脆弱，容易受風折或倒下，但其冬季落葉可以讓陽光穿透，夏季則提供濃密的樹蔭，為庭園帶來冬暖夏涼的感覺。


阿勃勒最為人所知的就是它一串串垂掛的金黃色花朵，盛開的時候讓整棵樹充滿了金黃色的美景，非常引人注目，也極具辨識度。花期在夏季，特別是5月初夏，滿樹的金黃色花朵就像一場金黃色的雨，因此也被稱為「黃金雨」。特別的是，除了金黃的花瓣，阿勃勒的樹皮含有單寧，還可以當作紅色染料。

 

 
 
 

阿勃勒果實的功效

阿勃勒因其嫩葉、花、莢肉、種子、果實部位均可食用和入藥的特性，過去常被作為茶包、膳食調理包、飲料、錠狀、膠囊狀、粉末狀、顆粒狀等食品的原料，甚至被視為減肥聖品。阿勃勒的果肉具有促進腸胃蠕動、清宿便、輕瀉的功能，可治療胃痛、胃酸過多、食慾不振和便秘等消化系統問題。阿勃勒除了食用外，它和無患子一樣有大量的皂素，所以也可以當作洗滌劑使用。

 

 
 
 

阿勃勒果實禁食用

然而，阿勃勒含有 羥基蒽衍生物，具有潛在的遺傳毒性，果實又具肝毒性及致癌性，短期大量食用可能會導致噁心、嘔吐、頭暈等中毒症狀，長期服用可能會增加罹患腸癌的風險。於是衛生福利部於2021年5月12日公告訂定「 阿勃勒果實之使用限制」，規定自2022年7月1日起，阿勃勒果實不得作為食品原料使用。並依據食安法第四十八條，販售阿勃勒果實相關食品的業者可處新台幣三萬以上三百萬以下罰緩。

 

客製化 旅行用品

即使阿勃勒果實被揭示有毒且禁止食用，也不妨礙我們沉浸在其金黃花海中。在阿勃勒的花季，金黃色的花朵綻放著，何不安排一場賞花之旅，將這美景收入囊中？別忘了帶上我們為您定製的客製化旅行用品，它們將伴隨您的金黃花海旅程，讓您盡情享受與花香共賞美好時光！
 

---

以上部分資源、圖片取自網路或其他轉載，若有侵權請來信告知，我們會立即刪除，謝謝！