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秋天乾燥,皮膚癢、喉嚨不舒服怎麼辦?食療美食家教您做潤燥食譜

2023-10-16 - Article ID: 6877

秋燥要吃什麼?

 

一般人對秋天的印象就是秋高氣爽,它沒有夏季的酷熱,也沒有冬季的寒冷,是一個剛剛好的舒服季節。但是位處亞熱帶的台灣在這段時間卻鮮少感到舒適,反而更要忍受氣候變化大造成的總總身體不適。尤其對體質較敏感的人,早秋的潮濕悶熱急速轉換到晚秋的乾燥寒冷讓許多人的身體吃不消,造成皮膚乾燥、呼吸道不順等等。身體不適也容易導致心情焦躁不安。本篇就帶您來認識什麼是「秋燥」,還有如何使用天然食療法減緩秋燥所帶來的不適感,讓您舒適度過秋季!

 

 

什麼是秋燥?

 

在中國傳統曆法24節氣中,先民們觀察季節與氣候的運行,將一年分為24等分。「立秋」即指炎熱的夏季已過,秋季即將來臨。接著進入時序「處暑」、「白露」、「秋分」、「寒露」和「霜降」。因此大約在國曆8月7日或8日時氣溫就會開始緩緩下降,日夜溫差逐漸增大。

在這樣的過渡時期,因為空氣濕度減少、降雨量減少、空氣變乾燥等等因素,造成「乾燥」,也就是所謂的「秋燥」。因此秋季的養生原則應該著重在「滋陰潤燥」。

 

秋燥對人體有什麼影響?

 

秋燥要吃什麼?

 

秋燥在人體表現出來的症狀為呼吸道不適、便秘、皮膚發癢脫皮等。

口乾舌燥:秋天乾燥,嘴巴又是我們接觸空氣的第一個器官,因此不難理解為何我們常常口舌乾燥。有時太乾燥甚至會造成口腔內外破皮影響日常生活。

咳嗽:秋天也可能讓我們更常乾咳。吸入乾燥空氣對呼吸道粘膜是一種刺激,當我們的支氣管變得又乾又癢,自然而然就會想咳嗽。

便秘:乾燥也讓我們的器官水分攝取不足,因此容易造成排便不順、糞便偏硬、甚至便秘。

皮膚乾燥:長時間暴露在乾燥的空氣下對皮膚敏感族群非常吃不消。若沒有使用保濕產品,皮膚就會又乾又癢。嚴重時更可能抓破皮留下疤痕。

 

要如何對抗秋燥?

 

日常中的一些生活小習慣可以幫我們減低秋燥帶來的刺激。當我們覺得口乾舌燥、喉嚨不舒服時不妨戴口罩或披上一件外套,減少冷空氣進入呼吸道。補充水分也是對抗秋燥的方法之一,它將有助於降低便秘和皮膚發癢的機率。也可以塗抹保濕用品和使用較溫和的清潔用品,泡澡時間也不宜過長。

 

秋燥適合吃什麼?

 

秋燥要吃什麼?

 

俗話說「藥補不如食補」,秋季乾燥與其等到情況嚴重到要吃藥,不如使用天然的食補來照顧自己。秋季保養著重「補氣」和「潤肺」,對應下來就應該要多吃平和、滋潤的「白色食物」!它們可以幫我們增強抵抗力,一起對抗秋燥!

白木耳:白木耳是生活中常見的食材,又稱「銀耳」或「雪耳」。它富含滿滿的植物膠質,增加皮膚保水度和滋潤度。它也含有豐富的胺基酸,是個非常好的潤肺、保養產品。

山藥:是藥材也是食材,山藥含有獨特的「黏質多醣體」,可以保護我們的消化系統讓排便更順暢。山藥吃了有飽足感且澱粉含量低。

水梨:又稱為「百果之宗」,它滋潤我們的肺、胃和呼吸道。很適合紓解喉嚨和咳嗽等毛病。

薏仁:薏仁也是肌膚保養聖品之一。它清爽解熱,降低火氣,還可以美白去斑消水腫!

百合:百合也是平和的食物,它微苦,但有潤肺止咳、安神的功效。非常適合用來保養呼吸系統。

 

簡易潤燥食譜製作

 

現行關於秋燥的食譜百百種,這邊選出兩款簡單又美味的食譜,讓您嚐到美味也嚐到健康。

 

秋燥要吃什麼?

 

雪梨蘋果瘦肉湯:

 

準備材料:雪梨2個、蘋果2個、南北杏30克、瘦肉500克、生薑3片
做法:將所有食材洗淨。雪梨和蘋果去核去芯,切小塊。用水浸泡南北杏30分鐘。瘦肉切塊汆水備用。水滾後將所有食材放入鍋中(包含浸泡過南北杏的水),等到煮滾後再用小火燉煮兩小時,之後依個人口味調味即可。
功效:此食譜溫潤呼吸道、健脾胃

 

無花果百合潤肺湯:

 

準備材料:無花果5枚、百合5錢(1錢=3.75公克)、南杏5錢、北杏1錢、瘦肉三兩
做法:把所有食材放進鍋中燉煮約兩小時。依個人喜好調味即大功告成!
功效:潤肺、潤頭髮和皮膚、也可以改善便秘

 

秋燥NG飲食和習慣!

 

秋燥對年長者、皮膚敏感、易火氣大的人和夜貓子影響更大。這段時間應減少酒、咖啡因的攝取(如咖啡、茶、碳酸飲量等),口味重如燒烤、油炸和辛辣食物也應該避免食用。這些食物會讓身體更敏感刺激,增加其負擔。溫熱進補的料理如麻辣鍋和薑母鴨也不宜食用。面對秋燥最好的對策就是維持良好的生活作息、適度運動、多喝水、清淡飲食和保持心情愉快。
 

 

 

 

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在季節替換之時也千萬要好好照顧自己!平常多吃些白色潤肺食物,並保持心情愉快便能健康的渡過秋季。本公司提供各式食物盒和環保餐具供選擇,並提供客製化服務,將食物盒和環保餐具打造成專屬的客製化禮贈品是很實用的禮品也是很貼心的選擇!歡迎進一步諮詢訂購專屬禮贈品!

 

以上照片均轉載自網路,若有侵權請來信告知,如有不妥將會立即刪除,謝謝!

常見問題 (FAQ)
秋燥不宜熬夜、過量飲酒和吃太過刺激或進補的食物,例如麻辣鍋和薑母鴨等。面對秋燥最好的對策就是維持良好的生活作息、適度運動、多喝水、清淡飲食和保持心情愉快。
秋季保養著重「補氣」和「潤肺」,對應下來就應該要多吃平和、滋潤的「白色食物」!它們可以幫我們增強抵抗力,一起對抗秋燥!像是白木耳、山藥、水梨、薏仁、百合等。
日常中的一些生活小習慣可以幫我們減低秋燥帶來的刺激。當我們覺得口乾舌燥、喉嚨不舒服時不妨戴口罩或披上一件外套,減少冷空氣進入呼吸道。補充水分也是對抗秋燥的方法之一,它將有助於降低便秘和皮膚發癢的機率。也可以塗抹保濕用品和使用較溫和的清潔用品,泡澡時間也不宜過長。
秋燥在人體表現出來的症狀為呼吸道不適、便秘、皮膚發癢脫皮,各種和乾燥相關症狀。
秋燥指的是炎熱的夏季已過,秋季即將來臨。在這樣的過渡時期,因為空氣濕度減少、降雨量減少、空氣變乾燥等等因素,造成「乾燥」。

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關於作者

作者
湛凱婷 Kai-Ting

畢業於加州大學洛杉磯分校圖書館與資訊管理系。目前就讀台大商學系。愛電影成痴,喜歡研究歷史也喜歡寫作。擁有經營不同社群網站的經驗,個人電影臉書專頁 A Tribute to the Classic Movies 也已經營逾八年之久,累積超過7,000名粉絲。有策展經驗,平常喜歡逛博物館、尋找新的咖啡館,吸取靈感並思考怎樣的空間和氛圍最能吸引人一探究竟。最近開始學習商業寫作,更加體會到文學、商業、科技是相輔相成而不是互相抵觸的。希望能持續朝著這個方向邁進,為客戶寫出吸引人和充滿溫度的文案。

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