保溫杯安全使用注意事項

保溫杯安全使用需注意不鏽鋼材質的編號，盛裝飲料的種類，以及留意長期使用的不鏽鋼保溫杯的內膽、矽膠材質的狀況。不鏽鋼較輕，適合外出攜帶。陶瓷不易殘留餘味，容易保留飲品風味，適合愛喝茶、咖啡等人士使用。
目前市售保溫杯以不鏽鋼和陶瓷材質為主，不同材質將影響不同的使用特性，這篇文章將為您一一理清。

不鏽鋼保溫杯3大注意事項

材質編號看清楚

根據衛福部制定的材質標準，編號為300的304、316系列，因為加入的鎳、鉻等金屬，具有較強抗腐蝕性和防鏽性，被廣泛應用在食品產業。為了食品安全，請一定看清楚不鏽鋼的編號。
而316系列因為合成金屬含量較高，生產成本高，價格不菲。304系列已經足夠在日常飲用環境下使用，且價格較便宜。

盛裝飲料要注意

細菌在保溫情境下，容易在牛奶和豆漿等高蛋白液體中滋生，導致飲品變質。且會停留在不鏽鋼表面的毛孔中，不易清洗，導致持續滋生細菌，不利於食品安全。
牛奶、咖啡、茶等具有濃郁氣味的飲品，容易殘留在不鏽鋼表面的毛孔中，飲用後若不及時清洗，將會留有餘味，難以清洗。
平時使用建議還是以白開水為主，有時可以裝黑咖啡，但要減少盛裝含糖類或是含牛奶等高蛋白類的飲料。
林口長庚紀念醫院臨床毒物科林中英助理教授提醒大家，不要把保溫杯裝滿，裝七分就好。因為裝太滿，水分接觸瓶蓋，若殘留其中，容易導致塑膠老化，或滋生細菌。
且為避免讓自己燙傷，建議先加一部分溫水，再加入白開水，保溫杯內盛裝液體溫度不宜過高。

留意保溫杯狀況

如果平時喜歡喝檸檬水、汽水等酸堿性飲料，務必要留意內膜是否有損傷，否則容易溶出鎳鉻等金屬，造成金屬中毒。
對於使用較久的杯子，也要檢查瓶蓋矽膠環片是否有脆化或出現裂紋。
如果發現內膜有裂痕，這些裂痕易藏污納垢，建議立即更換。所以切忌用鋼刷清洗保溫杯內膽，避免刮出裂痕，滋生細菌或腐蝕內部金屬。
若喝白開水時，聞到明顯金屬味，也建議立即更換。
如果比較擔心內膜損壞影響食安，推薦您在購買時確認杯體是否為一體成型。

材質依使用情境而定

陶瓷材質可幫助保留風味

陶瓷材質優於不鏽鋼材質，能夠較完整保留飲品原味，且不易殘留餘味，使用年限也相對較長。如果您喜歡喝茶、喝咖啡，陶瓷因為表面毛孔小，不易殘留餘味，將更加適合放置飲料。但陶瓷保溫杯較重，推薦居家、辦公等安靜場合使用。

不鏽鋼較輕，推薦攜帶外出使用

若在意保溫持久，且喜歡喝白開水，可以買不鏽鋼材質。且不鏽鋼保溫杯重量比陶瓷材質輕，同樣容量情況下，不鏽鋼的杯子更輕，更適合攜帶外出使用。